Ingredienti:
petto di pollo a striscioline
prezzemolo tritato
succo di limone
1 fetta di pane per tramezzini, facoltativo
1 spicchio d'aglio
sale
olio d'oliva
Preparazione:
Rosolare
l’aglio in una padella con un filo d’olio.
Aggiungere
gli straccetti di pollo, salare e lasciare cuocere per circa 10 minuti,
aggiungere il succo di limone e saltare ancora un minuto.
Intanto
tritare la fetta di pane e fare tostare le briciole in padella.
Unire alle briciole tostate il prezzemolo e quando
il pollo sarà cotto aggiungere il composto, lasciare tostare un
paio di minuti e servire ben caldo.
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