martedì 26 novembre 2013
SPAGHETTI TONNO E OLIVE
Ingredienti:
spaghetti
1 scatoletta di tonno sott'olio
capperi
filetti di acciuga
olive verdi
salsa al pomodoro
basilico tritato
1 spicchio d'aglio
sale e pepe
Preparazione:
Rosolare l'aglio schiacciato nell'olio di conservazione del tonno. Eliminare l'aglio e sciogliere le acciughe, aggiungere la salsa di pomodoro, qualche cappero e le olive tagliate a metà. Aggiustare di sale e pepare. Scolare la pasta al dente e mantecarla con il sugo e una spolverata di basilico.
Non ci sta male neanche una spolveratina di parmigiano, a voi la scelta.
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