martedì 26 novembre 2013

SPAGHETTI TONNO E OLIVE


Ingredienti:

spaghetti
1 scatoletta di tonno sott'olio
capperi
filetti di acciuga
olive verdi
salsa al pomodoro
basilico tritato
1 spicchio d'aglio
sale e pepe

Preparazione:

Rosolare l'aglio schiacciato nell'olio di conservazione del tonno. Eliminare l'aglio e sciogliere le acciughe, aggiungere la  salsa di pomodoro, qualche cappero e le olive tagliate a metà. Aggiustare di sale e pepare. Scolare la pasta al dente e mantecarla con il sugo e una spolverata di basilico.
Non ci sta male neanche una spolveratina di parmigiano, a voi la scelta.

Nessun commento:

Posta un commento