di Benedetta Parodi
Ingredienti:
per la pasta
1/2 bustina di lievito per pizza
250 g di
farina
1 cucchiaino di zucchero
3 dita di latte tiepido
circa 100 - 120 ml di acqua tiepida
sale
per la copertura
olio e acqua in parti uguali
100 g di
zucchero
Procedimento:
Lavorare gli ingredienti per la pasta almeno 10 min poi formare una palla e lasciarla lievitare almeno 1 ora coperta, poi stendere l'impasto su una placca oliata.
Bagnare la pasta
con olio e acqua, schiacciando bene con le dita.
Spolverizzare con
lo zucchero e infornare a 200° per 15 - 20 minuti.
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