domenica 31 luglio 2016

POMODORI ESTIVI RIPIENI


Ingredienti:

pomodori
1 zucchina
tonno sott'olio d' oliva sgocciolato

olive nere
mais

basilico
olio
sale e pepe


Preparazione:

Lasciate scolare il tonno dall'olio in eccesso.
Pulite la zucchina e tagliatela a julienne.
Tagliate la calotta superiore dei pomodori o dividerli a metà, scavate le parti più grandi e lasciatele scolare a testa in giù.
Mischiate assieme il tonno sgocciolato, le zucchine ed il mais, le olive tagliate a rondelle, aggiungete il sale, il pepe, il basilico tagliuzzato e riempite i pomodori svuotati, se volete anche l'interno dei pomodori ben sgocciolato e tagliato a dadini.

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