Ingredienti:
avanzi di pollo
lattuga
carota
sedano
cetriolini sott'aceto
pomodoro da insalata
parmigiano
olio
sale e pepe
aceto
Preparazione:
Ricavate dal pollo solo la polpa aiutandovi solo con le mani e mettetela in una ciotola con delle foglie di lattuga spezzettate, la carota tagliata a julienne, il sedano e i cetriolini tagliati a rondelle e il pomodoro a fettine sottili e delle scagliette di parmigiano. Condite come una normale insalata.
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