Ingredienti:
2 uova
75 g di zucchero muscovado
100 g di farina 1
50 g di fecola di patate
4 g di lievito
60 g di burro
1 vasetto di yogurt
100 g di amaretti
25 g di gocce di cioccolato fondente
latte
Procedimento:
Montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete gli
altri ingredienti: la farina, la fecola, il lievito, il burro fuso a
bagnomaria, lo yogurt, gli amaretti e il cioccolato. Eventualmente
potete ammorbidire l'impasto con un po' di latte.
Versate poi il composto ottenuto in uno stampo per
ciambella, precedentemente imburrato e infarinato. A questo punto cuocete in
forno ventilato a 180° per circa 35 minuti.
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