Ingredienti:
bocconcini di vitello
cacio ricotta
uova
grana grattugiato
pangrattato
noce moscata
olio di semi di arachide per friggere
sale
Preparazione:
Passate i bocconcini di vitello prima nel grana e nel cacio ricotta grattugiati poi nell’uovo sbattuto con la noce moscata ed infine nel pangrattato. Friggete in olio di semi profondo e regolate di sale oppure infornare a 200°ventilato x 50 min.
Passate i bocconcini di vitello prima nel grana e nel cacio ricotta grattugiati poi nell’uovo sbattuto con la noce moscata ed infine nel pangrattato. Friggete in olio di semi profondo e regolate di sale oppure infornare a 200°ventilato x 50 min.
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