Ingredienti:
petto di pollo
speck a fette
gorgonzola
latte
1 limone
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale e pepe
Preparazione:
Rosolate il petto di pollo tagliato a bocconcini poi condite con una fonduta ottenuta sciogliendo il gorgonzola con il latte e la panna. Avvolgete i bocconcini con le fette di speck e terminate al cottura in forno.
Rosolate il petto di pollo tagliato a bocconcini poi condite con una fonduta ottenuta sciogliendo il gorgonzola con il latte e la panna. Avvolgete i bocconcini con le fette di speck e terminate al cottura in forno.
Nel frattempo, frullate il prezzemolo con dell’olio extravergine ed il succo di limone. Regolate di sale e pepe e poi nappate i bocconcini con l’emulsione ottenuta.
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