Ingredienti:
legumi in ammollo una notte e sciacquati
1 mazzetto erbe aromatiche (rosmarino, salvia, finocchietto)
sedano, carota, cipolla a pezzetti piccoli
olio evo
sale e pepe
4 pomodorini
brodo vegetale (patata, pomodoro, carota, prezzemolo intero)
pasta
Preparazione:
Olio in padella con gli aromi e le verdure tagliate e rosolare, poi aggiungere i legumi scelti, io lenticchie, salare, pepare e aggiungere i pomodorini tagliati in 4. Coprire.
Quando a preso bene il bollore aggiungere la patata e la carota del brodo a pezzi, aggiungere il brodo, portare a bollore e aggiungete la pasta, io spaghettoni spezzettati, abbassare il fuoco, coprire e quando la pasta è cotta potete impiattare.
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