domenica 25 ottobre 2015

CROSTATA ALLA CREMA SIMIL FERRERO ROCHER




Ingredienti:

pasta frolla

per la farcia:

300 g di ricotta
4 cucchiai colmi di Nutella morbida
70 g di wafer al cacao sbriciolati
40 g di granella di nocciole

per decorare:

30 g di wafer al cacao sbriciolati
20 g di granella di nocciole  

Preparazione:

Dopo aver preparato una base di frolla cuocetela in bianco e fatela raffreddare.
Per la farcia: mescolate la ricotta con lo zucchero, unite la Nutella, i wafer sbriciolati, la granella ed amalgamate bene. Versate la crema sulla base fredda e ricopritela con le briciole di wafer e la granella di nocciole. La crostata va conservata in frigorifero.

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