Ingredienti 2:
1 cipollina
1 carota
1 zucchina
salsa di soia
olio d’oliva
dado vegetale
Preparazione:
Lavate, pelate le carote e le zucchine e tagliatele a
julienne. In una padella capiente (preferibilmente wok) rosolate la cipolla
tagliata in piccoli pezzi con l’olio. A metà cottura delle cipolle aggiungete
le altre verdure e il brodo vegetale fino a coprirle. Intanto in una pentola
mettete a bollire l’acqua con poco sale. Quando l'acqua bolle, immergete i
noodles per due o tre minuti. Scolateli . Metteteli nel wok insieme alle
verdure e saltateli con la salsa di soia. Servite fumanti e mangiateli
immancabilmente con le bacchette perché con la forchetta avrebbero un sapore
diverso.
Nessun commento:
Posta un commento