di Nigella Lawson
Ingredienti:
sovracosce di pollo senza pelle
salsiccia
patate novelle
cipolle rosse fresche
scorza d'arancia grattuggiata
origano
olio d'oliva
sale e pepe
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200°. Oliare una teglia e posizionare la carne, girandola più volte per insaporirla bene. Poi aggiungere i pezzettini di salsiccia e le patate a pezzi. Infine le cipolle affettate finemente.
Spolverare con a scorza dell'arancia grattuggiata, l'origano, il sale e il pepe. Infornare per 1 ora.
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