Ingredienti:
orata eviscerata
pomodorini
olive verdi
cipolle rosse di tropea fresche
succo di limone
alloro
olio extravergine d'oliva
sale e pepe
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200°. Tagliare i pomodorini in 4, le olive a rondelle e le cipolle a fettine sottilissime.
Insaporire con il resto degli ingredienti e versare sulle orate dentro e fuori. Avvolgerle con carta forno bagnata e strizzata e infornare per 20-25 minuti.
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