mercoledì 15 marzo 2017

SEDANO RAPA AL FORNO


Ingredienti:

un sedano rapa
paprika
erbe aromatiche a piacere
due cucchiaini di olio extravergine d’oliva
sale

Preparazione:

Lavare il sedano rapa avendo cura di eliminare la terra, sbucciare con attenzione tagliano la parte barbuta e la parte bitorzoluta, facendo attenzione perché è coriacea, lavare di nuovo. Affettare ed ottenere dei bastoncini come se voleste fare le patatine fritte.
Mettere i bastoncini di sedano rapa in una ciotola capiente e condire con la paprika, il misto di erbe aromatiche, l’olio extravergine d’oliva, il sale e mescolare con cura.
Trasferire in un placca rivestita di carta forno cercando di non sovrapporli così da rendere uniforme la cottura e cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti.


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