Ingredienti:
sovracosce di pollo disossate
patate
pangrattato
parmigiano grattugiato
olio evo
sale e pepe
Preparazione:
Pelare, lavare ed affettare a fettine le
patate. ..disporle in una teglia rivestita di carta forno.
Preparare la panure con il parmigiano e il pane
in parti uguali, regolare di sale e pepe.
Disporre le cosce sopra le patate e cospargere il
tutto con la panure. Completare con un giro d'olio evo ed infornare a 180°
per 45 minuti sino a quando il pollo non risulti bello croccante.
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