Ingredienti:
lasagnette
ricotta
parmigiano reggiano
spinacini freschi
aglio
latte
sugo di pomodoro al basilico
olio evo
Preparazione:
Tritate uno spicchio d'aglio e rosolate con un po' d' olio, unite gli spinaci e fate andare per circa 10 minuti.
In un
robot da cucina mettete gli spinaci cotti tritate unite la ricotta, il parmigiano, salate pepate, aggiungete il latte e fate andare le
lame fino ad ottenere una crema omogenea.
Prendete
una teglia, imburrate bene e ricoprite il fondo con uno strato di
pasta lessata al dente condita con la crema di ricotta e spinaci, date una leggera spolverata
di formaggio e terminate con uno strato di salsa di pomodoro cosparsa
di formaggio.
Mettete nel forno a 200° per circa 30 minuti.
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