Ingredienti:
mezze penne
salsa di pomodoro
panna
un goccio di brandy
aglio
olio d'oliva
sale e pepe
a piacere grana grattugiato
Preparazione:
Rosolare lo spicchi d'aglio in un goccio d'olio, poi levarlo.
Aggiungere il pomodoro, salare e pepare.
Versare la panna (il sughetto deve diventare rosa) e sfumare con il brandy.
Mantecare la pasta, volendo con del grana.
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