Ingredienti:
pane per tramezzini senza crosta
salmone affumicato
maionese
pesto
philadelphia
Preparazione:
Ho steso con il mattarello le fette di pane.
Ho frullato il salmone con la maionese e mescolato il pesto con il philadephia.
Ho spalmato le fette di pane con i 2 composti e le ho arrotolate.
Ho stretto nella pellicola i rotolini come delle caramelle e ho messo a riposare in frigorifero per un paio d'ore. Poi ho affettato per formare le girelle.
P.S. Si possono farcire in mille modi, basta un po' di fantasia: funghi trifolati e philadelphia, con una
mousse di prosciutto cotto e philadelphia e lattuga o mousse di tonno, ... con salsa tonnata, ecc.
( girelle con salsa cocktail, surimi e rucola)
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