Ingredienti:
melanzane
olio
sale pepe o peperoncino
prezzemolo
Preparazione:
Mettete un foglio di carta forno sopra una teglia e posizionate la melanzana bucherellata. Cuocete a 180° per 40 min -1 ora a seconda della grandezza. Comunque quando risulteranno rugose saranno pronte. Raffreddate e pelate. Poi condite.
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