Ingredienti:
asparagi
pangrattato
parmigiano
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
Preparazione:
Eliminate la parte più coriacea agli asparagi,
lavateli solo al forno. Mettete un foglio di carta forno sulla leccarda, sistemate gli asparagi in modo che il calore li avvolga da tutti i lati.
Mescolate il pangrattato con il parmigiano, il
prezzemolo, sale e pepe. Copriteli con il composto di pangrattato, spruzzateli con un po’
d’olio; in forno a 220° per circa 10 minuti
poi passateli sotto il grill un paio di minuti.
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