martedì 21 giugno 2016

LUNCH-BOX: INSALATINA FRESCA CON FETA


Ingredienti:

lattughino
feta
pomodorini
1/2 cetriolo
olive nere
1 cucchiaio di olio evo

aceto balsamico
sale 

Preparazione:

Lavate e asciugate i vari tipi di verdure. Tagliate a fette sottili il cetriolo e i pomodorini. Ricavate dei dadini dal panetto di feta. In un'insalatiera, disponete prima il lattughino e poi gli altri vari ingredienti. Sopra guarnite con le olive nere. Condite con un'emulsione di olio di oliva, aceto balsamico e sale.

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