FILETTI DI BROTOLA GRATINATI AL BASILICO

Ingredienti:

filetti di brotola o altro pesce

pangrattato 

foglie di basilico e prezzemolo

succo di mezzo limone

aglio
sale e pepe

Preparazione:

Preparate un trito di basilico, prezzemolo e aglio e mescolatelo con il pangrattato e un po' di sale. Impanate i filetti con questa mistura, cercando di compattarli il più possibile e senza lasciare parti scoperte. Prendete una teglia con sopra la carta forno e stendetevi sopra i filetti e copritene la superficie con il succo di limone.

Accendete il forno a 200° ventilato ed infornate per 15 minuti.