Ingredienti:
100 ml di latte
100 ml di latte
200 ml olio di semi
sale
Preparazione:
Versare il latte e il sale
nel bicchiere del minipimer. Iniziare a frullare il latte, come per montarlo.
Aggiungere l'olio di semi a filo, senza interrompere il movimento delle lame.
Non appena l'emulsione si solidifica, diventando cremosa come una maionese,
spegnere l'elettrodomestico. La panna da cucina fatta in casa è
pronta. Mettendola a riposare in frigo, si addenserà di più.
N.B. la quantità di
olio deve essere il doppio di quella del latte.
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