Ingredienti per 3:
450g di straccetti di manzo
1/2 peperone rosso e 1/2 peperone giallo
peperoncino
rucola
olio di sesamo
per la salsa:
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaino di miele
salsa di soia
tabasco
zenzero
succo di un limone
Preparazione:
Tagliare a filetti i peperoni e cuocerli fino a renderli croccanti nel wok con l'olio di sesamo. Poi toglierli e cuocere gli straccetti con la salsina e il peperoncino per 5 minuti.
Aggiungere i peperoni e insaporire con la rucola.
Se dovessero risultare troppo liquidi addensare con un cucchiaino di maizena.
Ottimi accompagnati da un riso basmati bollito o cous cous (magari presentati con un coppapasta).
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