patate
cipolle dorate
latte
parmigiano grattuggiato
salvia
olio d'oliva
sale e pepe
Preparazione:
Scottare le patate e tagliarle a dadi. Nel frattempo affettare le cipolle e farle stufare con un goccio d'olio, il sale e il pepe e qualche fogliolina di salvia.
Mettere le patate e le cipolle in una teglia e aggiustare di sale. Aggiungere un filo di latte sul fondo e spolverare con il parmigiano.
Far dorare in forno.
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