Ingredienti:
farro (o riso)
misto per riso e pasta precotto decongelato
carotine
zucchine
sedano
pomodorini
prezzemolo tritato
olio evo
limone
sale e pepe
Preparazione:
Lessare il farro 10 minuti e raffreddare.
Tagliate a julienne le carote e la zucchina, i pomodorini 4 e il sedano sottile. Unire le verdurine al farro e aggiungere il pesce. Condire.
"Per quanto riguarda le verdurine, potete mettere ciò che più vi piace, anche i peperoni ci stanno bene o i cetrioli..."
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