Ingredienti:
400 g di petto di pollo
latte e
farina
olio
sale
1
bicchiere di vino bianco
3
cucchiai di miele
il succo
di ½ limone
Preparazione:
Tagliare
a dadini il petto di pollo.
Marinare nel latte.
Scolare
dal latte gli arrosticini e infarinarli leggermente.
In una
padella con un po' di olio arrostire i dadi di pollo infarinati.
Togliere
gli arrosticini dalla padella e salarli.
Sfumare
il sugo di cottura con vino, miele e limone
Ripassare
gli arrosticini in padella.
"In genere si infilzano negli stecchini di legno."
"In genere si infilzano negli stecchini di legno."
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