Ingredienti:
250 g di burro salato molto freddo
85 g di zucchero
300 g di farina
25 g di cacao
Preparazione:
Lavorate il burro tagliato a cubetti, lo zucchero, la farina e il cacao in un robot da cucina. Deve risultare un composto ruvido. Impastate bene e mettete l'impasto in una teglia rivestita di carta forno. Premete bene. Non preoccupatevi se non è ben compatta. Una volta cotta sarà perfetta e friabile come è giusto che sia. Cuocete per 50 minuti a 150°.
Una volta tolta dl forno, tagliate a rettangoli e fate dei buchi con uno stuzzicatente come i classici biscotti inglesi. Mangiateli assieme ad un tè caldo o semplicemente così.
Lavorate il burro tagliato a cubetti, lo zucchero, la farina e il cacao in un robot da cucina. Deve risultare un composto ruvido. Impastate bene e mettete l'impasto in una teglia rivestita di carta forno. Premete bene. Non preoccupatevi se non è ben compatta. Una volta cotta sarà perfetta e friabile come è giusto che sia. Cuocete per 50 minuti a 150°.
Una volta tolta dl forno, tagliate a rettangoli e fate dei buchi con uno stuzzicatente come i classici biscotti inglesi. Mangiateli assieme ad un tè caldo o semplicemente così.
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