Ingredienti:
patate
misto spezie a piacere (io paprika dolce aglio rosmarino)
sale
olio per ungere la teglia
Preparazione:
Accendere il forno a 250° in modalità ventilato, un bel po' di tempo prima perchè deve essere molto caldo.
Pelare e lavare le patate. Affettarle con una mandolina.
Tamponare le patate con carta assorbente per eliminare
l'acqua in eccesso.
Rivestire con carta da forno una leccarda e ungere
con un filo d'olio la carta, proprio poco poco.
Disporre le fette di patate sulla teglia in modo che
non si sovrappongano e cospargerle con le spezie e sale.
Infornare per 7-8 minuti.
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