Ingredienti:
ceci in scatola sgocciolati
prezzemolo tritato
rosmarino tritato
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
1 spicchio di aglio
pangrattato o farina
sale e pepe
Preparazione:
Mettere nel mixer i ceci, l’olio, il
prezzemolo, il rosmarino tritato, il sale e
il pepe. Frullare tutto insieme e aggiungete la farina o pangrattato un po' alla volta
fino a quando non otterrete la giusta consistenza, ce ne va proprio poco. Con l’impasto ottenuto
create dei piccoli "hamburger" che metterete a cuocere in
una padella antiaderente appena sporcata con un filo d’olio.
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