Ingredienti:
patate lesse
pesto genovese
pangrattato
olio
sale
mozzarella
Preparazione:
Schiacciare le patate lesse con uno schiacciapatate.
Unire il pesto, un pizzico di sale e la mozzarella asciutta tritata.
Formare delle palline.
Passarle nel pangrattato...e infornare a 200° ventilato una ventina di minuti.
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