INSALATA DI RISO GRANO E SEMI DI CHIA

Ingredienti:

riso, grano e semi di chia

zucchine o asparagi verdi

piselli freschi 

mais

olio di oliva extravergine 

sale 

Preparazione:

Pulite gli asparagi o tagliate le zucchine a julienne e lessate i piselli 7 minuti.
Fate bollire in abbondante acqua salata il mix di riso per 15 minuti.
Scolate i cereali e mescolateli alle zucchine crude o agli asparagi, ai piselli ed al mais. Condite con l'olio e aggiustate di sale.