Ingredienti:
fagiolini
1 spicchio d'aglio
mentuccia
olio extravergine d'oliva
sale
aceto
Preparazione:
Eliminate le estremità ai fagiolini, lavateli e
lessateli in abbondante acqua salata, scolate e fate raffreddare,
In una ciotolina mescolate olio, aceto, aglio
tritato e alcune foglioline di mentuccia, fate riposare per 15 minuti.
Versate il condimento sui fagiolini, cospargete con
foglioline di mentuccia fresca e servite.
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