Ingredienti:
vol au vent già pronti
per la crema
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
150 g di mascarpone
per completare
marmellata di albicocche
fragole
mandorle a lamelle
zucchero a velo
Preparazione:
Per la crema sbattere l'uovo con lo zucchero, poi unire il
mascarpone e amalgamare il tutto.
Farcire i vol au vent con un cucchiaio di marmellata, il
mascarpone e le fragole tagliate a pezzi. Completare con mandorle a lamelle.
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