Ingredienti:
fusilli
uova sode
grana
grattugiato
sale
olio
origano
Preparazione:
Sbricioliamo
in una ciotola le uova sode.
Scoliamo
la pasta al dente e la uniamo alle uova.
Mescoliamo
bene la pasta con le uova aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura
della pasta, e due belle manciate di grana grattuggiato, se vogliamo possiamo
aggiungere un po' d'olio.
Impiattiamo
e serviamo con una manciata di origano fresco.
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