patate a cubi
carote intere
cipolle rosse a quarti
burro e olio evo
sale e pepe
aceto balsamico (glassa)
alloro rosmarino e salvia
Cuocere in forno a 180° ventilato 40 min circa.
avanzi di carne, avanzi di pane, crostini ecc, 1 uovo, parmigiano, pangrattato, sale e pepe e prezzemolo. Tritare tutto al mixer, fare un salsicciotto
e ripassare nel pangrattato. Cuocere a 200° ventilato per circa 3/4 h con un goccio d'olio, acqua, sale e rosmarino.
Buono anche freddo accompagnato da una salsa e da un'insalatina.
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