Ingredienti:
1
manciata di capperi
1 manciata di olive
verdi snocciolate
1 fetta di pane tostato
basilico
4-5
pomodorini
1
cetriolo
olio
sale
aceto
bianco
1 mozzarella fior di latte
Preparazione:
Tostare
e tritare le fette di pane.
Frullare
i capperi con le olive, trasferire tutto in una ciotola e unire al pane.
Aggiungere
anche basilico tritato, il cetriolo e pomodorini tagliati a pezzetti e
mescolare bene.
Condire
il tutto con olio, sale e aceto.
Tagliare
a metà la mozzarella e farcire con il composto di pane.
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