di Benedetta Parodi
Ingredienti:
1 rotolo
di pasta sfoglia rotonda
500 g di
salsiccia di maiale
6 fette
di emmental
1
cucchiaio di pesto
acqua
olio evo
Preparazione:
Eliminare il budello dalla salsiccia e trasferirla sgranata sopra alla pasta sfoglia distribuendola in
modo uniforme.
Ricoprire
con uno strato di formaggio a fette.
Tagliare
la sfoglia in otto spicchi e arrotolarli partendo dalla base larga fino alla
punta per ottenere la classica forma a cornetto.
Diluire
il pesto in una ciotolina con acqua e olio.
Mettere
i croissant di carne in una placca con carta forno e spennellarli con il pesto
diluito.
Cuocere
in forno ventilato a 180° per circa 20 minuti.
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