Ingredienti:
cozze
pangrattato
parmigiano grattugiato
aglio tritato
vino bianco secco
liquido di cottura filtrato
prezzemolo tritato
olio d'oliva
sale e pepe
Preparazione:
Una volta pulite le cozze (in pescheria) non resta che aprirle in una capace pentola con coperchio per circa 5 minuti. Eliminare il guscio senza mollusco e riempirle con la farcitura. Infornare a 250° fino a completa doratura.
"Questa è una ricetta del mio papà Mario"
Nessun commento:
Posta un commento