Ingredienti:
zucchine
scaglie di grana
menta e basilico freschi
vino bianco secco
olio evo
sale
peperoncino
Preparazione:
Tagliare le zucchine a tocchetti e rosolarle con olio aromatizzato all' aglio. Sfumare col vino, un goccio e spolverare col peperoncino e la menta fresca. Salare.
Nel frattempo lessare i fusilli al dente, scolarli e saltarli nella padella delle zucchine con scaglie di parmigiano e foglie di basilico fresco.
Nessun commento:
Posta un commento