Ingredienti:
ravioli radicchio e provola home made
rucola selvatica
pomodorini in lattina
olio evo
origano
peperoncino
aglio
ricotta salata
sale
Preparazione:
Far bollire le foglie di rucola selvatica in acqua salata assieme ai ravioli.
In una padellina versare un goccio d'olio, i pomodorini schiacciati con una forchetta, l'origano, il peperoncino e l'aglio schiacciato.
Accendere il fuoco, salare e cuocere per una decina di minuti.
Impiattare con scaglie di ricotta salata.
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