In una
ciotola tagliamo a spicchi il finocchio, poi aggiungiamo 2-3 cucchiai di pane
grattugiato, 1 cucchiaio di formaggio grattugiato, una manciata di
mix di spezie per arrosti e un pizzico di sale. Mescoliamo bene con le
mani e versiamo in una teglia da forno. Irroriamo di olio di oliva e
inforniamo 35-40 minuti a 200° finchè i finocchi sono belli gratinati.
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