Ingredienti:
fette di pesce spada
pomodorini tagliati in 4
1 cipollina rossa
capperi
olive verdi
limone spremuto
aglio
prezzemolo
pangrattato
olio evo
sale e pepe
Procedimento:
Coprire una teglia con carta forno e adagiarvi le fette di spada. spolverare con i pomodorini, la cipolla tagliata finemente, qualche cappero e delle olive tagliate a metà. Continuare con uno spicchio d'aglio spremuto, salare, pepare e aggiungere il prezzemolo. Per ultimo il pangrattato, oliare e spremere il limone. Infornare 1/4 d'ora a 200°.
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