Ingredienti:
1 sedano rapa
1 spicchio d'aglio
1 rametto di rosmarino
3 o 4 cucchiai di acqua
sale
olio evo
pepe
Procedimento:
pepe
Procedimento:
Lava e sbuccia il sedano rapa. Taglialo a dadini.
Versa l'olio in una padella poi
aggiungi l'aglio schiacciato, il rosmarino tritato, il sedano rapa e l'acqua.
Lascialo rosolare e copri con un coperchio. Lascia cuocere per 10 minuti circa
mescolando spesso per evitare che si attacchi alla padella. Assaggia ed eventualmente aggiungi un pizzico di sale. Quando
il sedano rapa si sarà ammorbidito e sarà dorato in superficie trasferiscilo in
un piatto da portata, aggiungi un po' di pepe.
Nessun commento:
Posta un commento